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[131012] 沢りえ/リビングフードトレーニング集中コース(Level2)/10月12日(土)開講
38,000円(内税)
この商品は現在売り切れです。
             



<日本で数少ない日本語でローフード、リビングフード理論が学べるコースです。>

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タイトル


沢りえ/リビングフードトレーニングコース(レベル2)/10月12日(土)開講


日程


2013年10月12日スタート(全4回)

10月12日(土)17:00-21:00 (17:00-18:30 レクチャー 18:40-21:00 実践と試食)

10月13日(日)10:00-17:00 (10:00-11:00 レクチャー 11:10-14:00 実践と試食 14:10-15:10 レクチャー 15:20-17:00実践と試食)

10月19日(土)10:00-17:00 (10:00-11:00 レクチャー 11:10-14:00 実践と試食 14:10-15:10 レクチャー 15:20-17:00実践と試食)

10月20日(日)10:00-17:00 (10:00-11:00 レクチャー 11:10-14:00 実践と試食 14:10-15:10 レクチャー 15:20-17:00実践と試食)


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受講資格


リビングフードトレーニングコース(Level1)修了者。
もしくは
ロウフードを自分で作るかあるいはなんらかの形で日常に取り入れてる人、又は多少の知識がある人。


講義内容


リビングフードの知識が学べ、身近なキッチン道具で美しいリビングフードメニューが作れます。おうちカフェ・ホームパーティを開催する方にもお勧めのコースです。

リビングフードとはLiving = 生きている食べ物のことです。
リビングフードは身体をよりアルカリ性に保ち内蔵の免疫力を高め、肌を美しく整えます。過激なダイエットをすることなく見た目にも美しく消化のよいリリビングフードを実践することで自然なウエイトダウンとデトックス効果も期待されます。

生の食物そのものが持つ酵素やビタミンなどの栄養を壊さないために高温で加熱しないロウフードの調理法に加え、味噌やたまりなどの加熱後に発酵させることによって酵素が生きている食材も取り入れていくまさに“生きている食事”と言えます。
新鮮な野菜とフルーツを中心にナッツやシード類、スプラウト、植物性のオイル、海草、発酵食品などを使います。そしてこれらの食材を加熱しない独特の調理法で前菜からメイン、デザート、ナッツミルクやヨーグルト、チーズまでも作ることが可能です。

このコースは美しく健康で自然な生活をおくるためのリビングフード理論と調理法、そして毎日の生活やスケジュールにこれらをどのように取り入れるていくのかを学ぶ素晴らしい機会です。また、リビングフードの基礎に加えて自然治癒力や免疫力の向上を促す栄養くしたものです。

Level2では基本的なロウフードテクニックから、より専門的にデハイドレーター(食物乾燥機)を使って加熱する事なく酵素たっぷりのパンやクレープ、スナック等の調理法、そしてメインからデザートまですべてノンシュガーでGI値の低いレシピ等を学びます。
また講義では最新のダイエット理論とクレンジングフード、体質による食べ方の違いや消化効率のよい野菜とフルーツの組み合わせ方を習得します。

<Level1>
リビングフードの基本と実践(入門編)

リビングフードに欠かせない今話題の酵素についてや、健康から美容までのエイジングケアを学びます。

最新の健康理論を通してライフスタイルの再構築とダイエットの意識革命。
シュガーフリーの甘味料の種類とその使用法や低GI 食品とインシュリンについても学べます。

<Level2>
体質と栄養の関係、性質の異なる野菜とフルーツの組み合わ方、デハイドレーターテクニック。
保存のきくスナックレシピ。
人気のエスニックティストレシピ。
低GIの美味しいスィーツ。
クレンジングのためのレシピ。。

<Level3>
10大栄養素とスーパーフード、ダイエットの考え方、フルコースメニューレシピ、
レシピ開発などを学んでゆきます。


*各コース終了後には修了証が授与されます。

Level3を終了後、更に知識を深めたい人あるいは将来プロを目指す人のための『ホリスティックヘルスフード指導者認定コース』受講の資格が得られます。


講師



◎沢 りえ
モデル(オスカープロモーション所属)
ヨガインストラクター
ビューティーエイジングアドバイザー
『デトックスライフ』主催

ファッションデザイナーの父とモデルだった母の影響を受け、十代からモデル業界へ。
主にコマーシャルモデルとして20年間活躍。

出産後の体調を整えるために始めたヨガによって、それまでの自分が常に外側からの
意識のアプローチだけをしてきた事に気づく。

また、病気を患った夫の介護中にもヨガが心身ともにリフレッシュさせてくれたことを実感。
2006年、ニューヨークにてヨガアライアンスのトレーニング終了。
在宅介護員二級所持。

現在はヨガインストラクターだけでなく、自らの経験とスキルを生かしロウフードインストラクター、身体と心のアンチエイジングアドバイザーとして活動中。


価格


38,000円(テキスト代含む)

*材料費別途 約1回:800円程度
*メンバーでない方は、メンバー登録(1,000円)が別途必要です。
メンバー登録費は当日受付にてお支払いください。



申込み方法


【ステップ1】
こちらの申し込み専用ウェブサイトから申し込みの手続きをしてください。
【ステップ2】
指定の銀行口座に1週間以内にお振込みください。(振込口座はメールでお知らせします)
【ステップ3】
事務局で入金確認後、正式な手続き完了となります。

ご質問・お問い合わせ


メールにてお問い合わせください。

申し込み締め切り


開催の1週間前
*ただし、定員に達し次第、申し込みを締め切らせていただきます。


場所


ヨヨギラウンジ



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ご注意


*キャンセルには、キャンセル料がかかります。
*修了証の発行には、原則、全課程を受講していただくことが条件となっております。


持ち物


エプロン・頭髪をカバーする三角巾やバンダナ・マイ包丁・ナプキン・はし・筆記用具



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